Nos références : le reflet d'une expérience solide.

St MICHEL, biscuitier depuis 1905 et de grandes ambitions internationales



Contexte

Le Groupe St Michel est un Groupe industriel de l’agroalimentaire spécialisé dans la fabrication et  la mise à disposition du plus grand nombre de produits biscuitiers haut de gamme.

St Michel connaît une expansion importante, doublant son chiffre d’affaire et passant de 5 à 8 sites industriels et logistiques en 6 ans.

Doté de deux marques phares, St Michel et Bonne Maman, le Groupe de 1700 salariés  a débuté un déploiement à l’international appelé à s’accroitre avec une innovation "produits"  importante.

Mission

Après un schéma directeur mis en place il y a 7 ans et considéré comme abouti, L’équipe projet, Métier et DSI, fédérée autour du Président du Groupe, souhaite la mise en place d’un autre Schéma Directeur, tant commerce qu'industrie, et en charge d’anticiper et de supporter l’expansion du Groupe notamment à l’international.

Ce schéma directeur devait pouvoir apporter des éclaircissements sur la pertinence du "Best of breed" en place au profit  de :

  • Choix d'un ERP international intégré,
  • Logiciel industriel,
  • Référentiel de données de base pour assurer le déploiement,
  • Socle d'échange de flux d'informations pour supporter les croissances internes et externes…

Contacts

  • N° de téléphone et personne à contacter sur demande

Domaines

  • Biscuitier,
  • Schéma directeur international,
  • Référentiel,
  • Méthode projet,
  • Accompagnement pour aide au choix logiciels,

Domaines :

Loste Tradi- France : Partenaire au quotidien des métiers de bouche



Contexte

LOSTE Tradi-France est un Groupe industriel de l’agroalimentaire français spécialisé dans la fabrication et la distribution de produits frais haut de gamme à destination des métiers de bouche. Le Groupe de 1700 salariés se déploie fortement à l’international.

Le Groupe, avec plusieurs  implantations proches de ses 12 000 clients,  les livre quotidiennement avec des produits traditionnels  de qualité.

Les différents pôles, Traiteur & Salaisons, Charcutier et International, rassemblent des unités de type industrie, sociétés de distribution, grossistes et plateformes logistiques.

Le management est fortement axé commerce avec une force de vente importante.

Mission

Les métiers et la DSI du groupe, souhaitent disposer d’une feuille de route étayée s’appuyant sur les besoins stratégiques et fonctionnels. L’axe commerce étant au centre de la stratégie de développement du groupe, le système d’information devra être en capacité de soutenir, voire de proposer des axes de croissance. Métiers et DSI souhaitent cadencer et mesurer les besoins d’investissements au regard des priorités informatiques et opérationnelles et réaliser des choix applicatifs sur une base étayée, rassurante et pérenne.

Ils souhaitent  bénéficier d’un accompagnement en capacité de se projeter en harmonie avec les stratégies de développements métiers et donc de rendre le système d’information efficient.

Ils souhaitent un phasing des futurs projets vers des objectifs atteignables encadrés par un système d’information global.

Ils souhaitent  bénéficier d’une prestation d’accompagnement METHODOLOGIQUE  visant à :

  • finaliser  la formalisation des besoins fonctionnels et techniques,
  • proposer des scenarii étayés tenant compte des contraintes exprimées,
  • formaliser une feuille de route cadencée facilitant la prise de décision et le déclenchement efficace des projets,
  • rédiger un RFI (Request For Information, Demande d’information)  précis et favorisant l’homogénéisation des besoins et des pratiques.

Contacts

  • N° de téléphone et personne à contacter sur demande

Domaines

  • Salaisons,
  • Traiteur,
  • Charcuterie,
  • Logistique, supply chain,
  • RFI, Request for Information,
  • Accompagnement pour établissement différents scenarii,
  • Accompagnement pour choix de logiciel..

Domaines :

Laiterie SAINT DENIS de L’HÔTEL, LSDH, Passion Ambition Humanité



Contexte

La Laiterie St Denis de L’Hôtel (LSDH), une fédération de PME. Elles sont spécialisées dans l'élaboration et le conditionnement de produits alimentaires liquides.

Société centenaire, indépendante, industrielle  à l'origine laitière, devenue multi métiers mais toujours agroalimentaire est particulièrement innovante en terme de produits et de packaging, sur les activités du lait, des jus de fruits, des soupes, des salades / traiteur F&L 4ème gamme, des produits infantiles ainsi que des produits diététiques.

Elle est réputée en tant que 1er conditionneur de jus de fruits ambiants et réfrigérés de France et un des derniers producteurs indépendants de lait de consommation.

Mission

Pour plusieurs besoins dont le partage de référentiels de données de bases, de définition des gouvernances de niveau groupe et sites, le développement des synchronisations entre les processus commerces et industries, de partage d’informations avec les tiers internes et externes ainsi que le renforcement des processus supply chain…LDSH se propose d’établir un diagnostic de son système d’information, d’en lister les évolutions nécessaires afin d’élaborer une cible puis un  plan de route d’évolution.

Ametsia va donc participer  au Schéma Directeur du Système d'Information

Contacts

  • N° de téléphone et personne à contacter sur demande

Domaines

  • Laiterie, Lait de consommation,
  • Jus de fruit, boissons rafraichissantes sans alcool,
  • Salades vertes et crudités prêtes à manger,
  • Diagnostic Système d'Information
  • Processus Supply Chain
  • Schéma directeur

Domaines :

RONSARD, le spécialiste de la volaille,



Contexte

Ronsard est un Groupe agroalimentaire spécialiste de la volaille composé de 7 sites industriels en France. La stratégie de développement repose aussi sur l’innovation, les produits élaborés représentant 18% du Chiffre d’affaire. Le référentiel des produits est composé de 1000 articles actifs.

La Force de vente est composée de plusieurs  commerciaux, spécialisés par mode de distribution.

Mission

Depuis 2016, Ronsard s’est engagé dans un projet de changement d’ERP. Le choix de l’ERP VIF a été validé.

Le but est de sécuriser le projet en :

  • Etablissant  un audit flash de ce qui a été plutôt bien et moins bien mené et proposer des points d’amélioration,
  • Monter une équipe projet structurée, solide,
  • Nommer des leaders, des référents, des "key users" métiers,
  • Décrire les missions de chacun,
  • Aider pédagogiquement à la compréhension du fonctionnement.

Adopter une méthode projet sécurisant,  par des cahiers d’organisations  les nécessaires conduites de changement avec un cadrage projet au départ.

Contacts

  • N° de téléphone et personne à contacter sur demande

Domaines

  • Abattoir volaille, découpe
  • Audit Flash
  • Méthode projet
  • Conduite de changement

Domaines :

OUEST ELEVAGE, filiale de LAÏTA, Aliments et commercialisation de veaux



Contexte

Ouest Elevage a des activités multiples autour des achats, vente de veaux, fabrication d'aliments de bétail et collecte de colostrum.

Mission

Les Métiers et la DSI du Groupe  souhaitent disposer d’une feuille de route étayée s’appuyant sur les besoins stratégiques et fonctionnels,  cadencer et mesurer les besoins d’investissements au regard des priorités informatiques et opérationnelles et réaliser des choix applicatifs sur une base étayée, rassurante et pérenne.

Ils souhaitent une prestation d’accompagnement METHODOLOGIQUE  visant à :

  • finaliser  la formalisation des besoins fonctionnels et techniques (reprises),
  • proposer des scenarii étayés tenant compte des contraintes exprimées,
  • formaliser une feuille de route cadencée facilitant la prise de décision et le déclenchement efficace des projets,
  • rédiger un RFI précis et favorisant l’homogénéisation des besoins et des pratiques.

Etablir un schéma directeur intégrant les besoins/enjeux/projets d'Ouest-élevage pour les 10 ans à venir,

Mesurer les écarts pour bénéficier des briques technologiques et logiciels du Groupe.

Contacts

  • N° de téléphone et personne à contacter sur demande

Domaines

  • Aliments du bétail,
  • Schéma directeur,
  • Flux tirés, flux poussés,

Domaines :

MATINES, les œufs c’est Eux



Contexte

La  filière Œufs, filiale du Groupe Avril, est en évolution de périmètre et d’organisation depuis 2008.

Après plusieurs évolutions d'actionnariat, le Groupe Avril a décidé de mettre en place le programme performance, évolution du Système d'Information de sa filière œufs.

Mission

Ce programme comportait :

  • Un état des lieux et un état des besoins,
  • Une mise en exergue de projets prioritaires métiers avec notamment :
    • un référentiel unique,
    • WMS pour les produits élaborés,
    • Un projet qualité,
    • Et d'autres projets d'évolution Système d'Information,
  • Avec définition du périmètre des nouveaux sites à intégrer,
  • Avec un urbanisme cible par rapport à l'actuel,
  • Et projection vers un ERP.

Contacts

  • N° de téléphone et personne à contacter sur demande

Domaines

  • Œufs
  • Etat de lieux, état de besoins
  • WMS,

Domaines :

Cité Marine, leader français du poisson enrobé, fabricant de légumes élaborés



Contexte

Après un changement d'actionnariat et un changement de Direction Générale, Cité Marine s'est engagée dans un projet de changement d'ERP et a demandé à Ametsia de l'assister pour la mise en œuvre de Dynamics AX avec le partenaire intégrateur Isatech.

L'acquisition de CAP OCEAN a précipité le changement d'ERP.

Mission

  • Sécuriser le futur démarrage d'abord de Cap Océan puis de Cité Marine avec une période en mode pré-production mais avec le stock réel,
  • Aider à la maîtrise des processus informatisés,
  • Veiller à la bonne formation des Utilisateurs,
  • Assurer une date de démarrage prédéterminée,

Contacts

  • N° de téléphone et personne à contacter sur demande

Domaines

  • Travail du poisson,
  • Travail des légumes,
  • Méthode projet pour assurer une date de démarrage,

Domaines :

CCPA, Conseils et Compétences en Productions Animales, Recherche expertise et efficacité,



Contexte

Le GROUPE CCPA est un laboratoire et un Groupe industriel de l’agroalimentaire français spécialisé dans la formulation et  la fabrication de produits de nutrition et de santé animale. Le Groupe est présent en France sur 3 sites, un Siège à Janzé (35) Industrie et fonctions supports (250 personnes), une Filiale industrielle en Côte d’Armor (20 personnes) et une Filiale commerciale à Paris (6 personnes).

Le Groupe CCPA est présent à l’international.

Mission

Le Groupe CCPA travaille depuis 10 ans en partenariat avec la société ISATECH Intégrateur de l’ERP NAVISION. L’implantation d’une nouvelle version de l’ERP est en cours d’étude.

Ce projet a aussi pour objectif, la prise en compte de l’aspect Groupe en proposant des organisations et des processus communs  autour de :

  • Un vocabulaire de niveau Groupe,
  • Un référentiel commun,
  • Flux inter sociétés,
  • Une comptabilité à vue centralisée,
  • Avec des indicateurs de pilotages uniques,
  • Etc…

  La Direction Générale et les Directions de grandes fonctions souhaitent  disposer d’une vision globale de certains  processus métiers.

De plus,  il est avéré qu'il fallait mener une conduite de changement.

L'approche d'Ametsia est d'accompagner CCPA sur  tous ces points.

Contacts

  • N° de téléphone et personne à contacter sur demande

Domaines

  • Nutrition animale,
  • Méthode projet,
  • Diagramme des processus étudiés,

Domaines :

Groupe COOPERL : Abattoirs de porcs dans un contexte mondial de forte concurrence



 

Contexte

Ce Groupe Coopératif Agricole, groupement de 2 700 Producteurs, solidement implanté dans une région d’élevage de porcs, possède depuis près d’un demi siècle plusieurs abattoirs devenus parmi les plus gros d’Europe. Afin de les rendre plus concurrentiels dans un marché mondial, la Direction a décidé de remettre en question son logiciel de suivi de production.

Mission

Un cabinet conseil consulté a demandé à Jean-Luc Méric, choisi pour ses compétences dans l’activité de l’abattoir et du porc en particulier, de faire une réponse commune pour répondre à la demande de la Direction de Cooperl pour l'assistance au diagnostic et à l'élaboration du plan projet GPAO des abattoirs.
De plus les principes d'échanges, avec la Chine, d'organisations, d'activités, de méthodes, de savoir-faire… font l'objet d'une autre mission avant un éventuel déploiement sur site.

Contacts

  • Eric Durand, Directeur des Systèmes d’Informations.

Domaines :

EAST-WEST DISTRIBUTION, Les épiciers du monde



 

Contexte

Cette société dynamique, située dans la banlieue parisienne, assure la distribution de produits alimentaires en provenance d’Asie, Inde, Japon en exclusivité, et une sélection de produits phares en provenance d’Europe et d’Afrique. Son succès commercial a provoqué l’occupation des zones de stockage de leur Entrepôt.

Mission

La mission de Jean-Luc Méric se décompose en 3 phases dans le temps :

  1. Permettre de désengorger l’entrepôt, à taux de service égal, afin de permettre la mise en place et le lancement d’opérations commerciales,
  2. Analyser les processus, faire des recommandations, pour permettre la rédaction d’un Cahier des Charges WMS et assurer l’accompagnement au choix de la solution,
  3. AMOA, Assistance à Maitrise d’Ouvrage pour la mise en place et le paramétrage de ce WMS.

Contacts

  • Jean-François TORRELLE, Président.

Domaines :